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主料低筋粉65g糖粉15g雞蛋25g黃油5g輔料雞蛋液少許阿拉棒-意式硬面棒的做法步驟1.將黃油軟化，與雞蛋和砂糖一起打散，不用打發。再倒入麵粉，揉成光滑麵糰。包上保鮮膜鬆弛半小時2.將麵糰桿成0.5……
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主料
低筋粉 65g 糖粉 15g 雞蛋 25g 黃油 5g輔料
雞蛋液 少許阿拉棒-意式硬面棒的做法步驟
1.將黃油軟化，與雞蛋和砂糖一起打散，不用打發。再倒入麵粉，揉成光滑麵糰。包上保鮮膜鬆弛半小時
2.將麵糰桿成0.5cm厚的餅，切成條，擰成螺旋狀。直接鋪在烤盤上，表面刷上一層蛋液。烤箱預熱180°c，中層烤30分鐘。
小貼士
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