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難度：切墩(初級)時間：30?60分鐘主料低筋麵粉130g雞蛋1g輔料白砂糖30g大豆油10g雀巢速溶咖啡1袋（13g）泡打粉3g咖啡阿拉棒的做法步驟1.雞蛋打散，分次加入大豆油、白砂……
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主料
低筋麵粉 130g 雞蛋 1g輔料
白砂糖 30g 大豆油 10g 雀巢速溶咖啡 1袋（13g） 泡打粉 3g咖啡阿拉棒的做法步驟
1.雞蛋打散，分次加入大豆油、白砂糖，攪勻
2.篩入低筋麵粉、咖啡粉、泡打粉，揉成麵糰
3.麵糰擀平，放入冰箱冷藏半個小時以上
4.從冰箱拿出麵餅，切條，每條扭一扭，放入烤盤
5.放入微波爐，選擇燒烤模式，18分鐘
小貼士
1.麵糰不要揉太久了，成團即可。2.用糖粉代替白砂糖會比較好溶解。3.傳統阿拉棒配方里不加泡打粉。4.餅乾敞口保存比較容易吸水回軟。5.可以不加咖啡粉，就是原味的。6.沒有低筋麵粉可以用普通麵粉與玉米面4:1混合代替
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料發酵黃油或黃油70g奶油乳酪30g糖粉50g蛋液40...
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