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難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料低筋麵粉130g黃油90g糖粉70g雞蛋黃2個黑芝麻60g黑芝麻小小酥的做法步驟1.黃油軟化,放在烤箱烤化也行,待涼加糖加蛋黃,打發均勻2.篩入麵……
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主料
低筋麵粉 130g 黃油 90g 糖粉 70g 雞蛋黃 2個 黑芝麻 60g黑芝麻小小酥的做法步驟
1.黃油軟化,放在烤箱烤化也行,待涼加糖加蛋黃,打發均勻
2.篩入麵粉,攪拌均勻。
3.加入炒熟的芝麻,核桃,(黑芝麻也可以放烤箱里烤一下,但別烤糊啦),然後捏均勻。
4.取一小塊在手裡鼓輪成圓,用手輕輕壓扁。刷層蛋液,放進170預熱好的烤箱,大概18分鐘,這不一定,得看各家烤箱溫度和個人製作大小,表面金黃就可以啦
5.又香又酥,超好吃
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