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南方飲食,口味清淡,注重各類不同季節的湯水、糖水,荷花盛開正艷,過一陣子蓮子也應該差不多上市了,新鮮的蓮子搭配鮮茨實、百合,清心降火,滋潤解渴,不失為飯後或暑熱天氣必備的一道滋潤糖水。紫薯蓮子百合糖水的主料:紫薯(2個)百合……
南方飲食,口味清淡,注重各類不同季節的湯水、糖水,荷花盛開正艷,過一陣子蓮子也應該差不多上市了,新鮮的蓮子搭配鮮茨實、百合,清心降火,滋潤解渴,不失為飯後或暑熱天氣必備的一道滋潤糖水。
紫薯蓮子百合糖水的材料
紫薯(2個) 百合(干)(1把) 鮮蓮子(1袋) 鮮茨實(1袋)紫薯蓮子百合糖水的調料
黃冰糖(適量)做紫薯蓮子百合糖水所需做法
煮鍋
紫薯蓮子百合糖水的做法步驟
1.準備材料。
2.煮鍋倒入適量清水,加入黃冰糖大火煮開。
3.紫薯削皮切小塊,百合用清水泡一下,蓮子茨實拆開沖洗一下。
4.糖水煮開后先倒入紫薯大火煮開2-3分鐘。
5.接著倒入蓮子、茨實,大火煮10分鐘即可。
6.放至溫溫的即可食用或者放涼後放冰箱冷藏一下口感更佳。
7.美美的淡紫色,沁心脾。
小貼士
如果買不到鮮茨實可以不加,黃心紅薯煮糖水也是很不錯的,口感粉糯的紅薯都可以。煮糖水最好選用黃冰糖。
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