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菜系及功效：時尚飲品梅酒茶巾果凍的製作材料：主料：明膠粉1,5大匙,水（明膠用）3大匙,水1/2杯,砂糖40克,梅酒1杯,青梅（浸過梅酒）4個。教您梅酒茶巾果凍怎麼做，如何做梅酒茶巾果凍才好吃將明膠粉撒入適量的水中，攪……
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菜系及功效：時尚飲品
梅酒茶巾果凍的製作材料
材料明膠粉1,5大匙,水（明膠用）3大匙,水1/2杯,砂糖40g,梅酒1杯,青梅（浸過梅酒）4個。
梅酒茶巾果凍怎麼做，如何做梅酒茶巾果凍才好吃
將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。
1.將水和砂糖放入鍋中加熱，用木勺攪勻至砂糖溶化，然後加入梅酒混合。
2.將明膠放入鍋中煮至溶化，加入1中混合，將鍋放入冷水盆中，邊攪拌邊冷卻。
3.將茶碗等小型容器裹上保鮮膜，倒入果凍汁，當中點綴一顆青梅。
4.取出容器，紮緊保鮮膜，放入冰箱中冷凍約1小時。
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