果凍布丁大全

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果凍布丁大全介紹

果凍布丁是國外的一種甜點,外表呈現出晶瑩透明狀,在西方也被叫做啫喱,是孩子們和喜歡的一種零食。正是因為如此,商家們為了達到銷售目的,用顏色鮮艷的果凍來吸引人群,市面上很多的果凍都是加入了防腐劑的,所以很多家長都不太願意讓孩子們吃,不過……

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果凍布丁大全

果凍布丁是國外的一種甜點,外表呈現出晶瑩透明狀,在西方也被叫做啫喱,是孩子們和喜歡的一種零食。正是因為如此,商家們為了達到銷售目的,用顏色鮮艷的果凍來吸引人群,市面上很多的果凍都是加入了防腐劑的,所以很多家長都不太願意讓孩子們吃,不過沒關係,現在科技如此發達,各種各樣的智能家用電器讓人應接不暇,參照食譜,我們一樣可以在家做出美味的果凍布丁來給孩子食用。

果凍布丁的做法一:

食材明細:芒果,牛奶,白砂糖,淡奶油,魚膠粉,QQ糖,草莓果醬;

1.魚膠粉中加入適量的清水浸泡20分鐘,然後隔水加熱,直至融化成液體備用;

2.草莓果醬裝在裱花袋裡面,加入適量的魚膠粉液體,攪拌均勻備用;

3.準備的果凍模具中間擠上適量的草莓果醬,靜置一段時間,半個小時即可,等待過獎凝固;

4.將芒果去皮,取出果肉,用攪拌機,將芒果肉達成果泥,分別兩個部分備用;

5.淡奶油用打蛋器不斷的攪拌,直至體積變大,加入牛奶繼續攪拌,然後再加白砂糖攪拌,接下來依次是加入煉乳、芒果泥和魚膠粉液體攪拌均勻;

6.取適量做好的混合物於模具中,但是不要加滿,留出一部分空間可以放入自己喜歡的草莓醬或者是芒果的果粒,放在冰箱中冷藏至少兩個小時;

7.QQ糖加入清水,隔水加熱融化,再將剩餘的芒果泥加在裡面,攪拌均勻,制好的混合液體倒在模具之中,於冰箱中冷藏一個小時即可。

果凍布丁的做法二:

食材明細:布丁粉,牛奶,雞蛋,白砂糖等各適量;

1.鍋中將適量的清水用大火燒開,加入牛奶和白砂糖,用大火煮開,然後改成小火,加入布丁粉和打散備用的蛋黃,攪拌均勻;

2.煮好之後將液體用篩網過濾一遍,這樣做出來的果凍布丁吃起來更加細滑;

3.用勺子將過濾之後的液體充分攪拌均勻,直至表面變得光滑,倒入準備的模具之中,放在冰箱中冷藏一段時間,直至徹底冷卻,凝固成型即可。

小孩子一般都喜歡吃果凍,但是外面買的果凍布丁家長又不放心,所以自己在家做是最簡單的解決方法,現在超市裡面賣的東西非常齊全,而且在材料上都會有製作方法的說明,所以只用把需要的食材準備好,再按照菜譜來做,便可以做出美味好看的果凍布丁。