果凍布丁大全

果凍布丁是國外的一種甜點，外表呈現出晶瑩透明狀，在西方也被叫做啫喱，是孩子們和喜歡的一種零食。正是因為如此，商家們為了達到銷售目的，用顏色鮮艷的果凍來吸引人群，市面上很多的果凍都是加入了防腐劑的，所以很多家長都不太願意讓孩子們吃，不過沒關係，現在科技如此發達，各種各樣的智能家用電器讓人應接不暇，參照食譜，我們一樣可以在家做出美味的果凍布丁來給孩子食用。

果凍布丁的做法一：

食材明細：芒果，牛奶，白砂糖，淡奶油，魚膠粉，QQ糖，草莓果醬;

1.魚膠粉中加入適量的清水浸泡20分鐘，然後隔水加熱，直至融化成液體備用;

2.草莓果醬裝在裱花袋裡面，加入適量的魚膠粉液體，攪拌均勻備用;

3.準備的果凍模具中間擠上適量的草莓果醬，靜置一段時間，半個小時即可，等待過獎凝固;

4.將芒果去皮，取出果肉，用攪拌機，將芒果肉達成果泥，分別兩個部分備用;

5.淡奶油用打蛋器不斷的攪拌，直至體積變大，加入牛奶繼續攪拌，然後再加白砂糖攪拌，接下來依次是加入煉乳、芒果泥和魚膠粉液體攪拌均勻;

6.取適量做好的混合物於模具中，但是不要加滿，留出一部分空間可以放入自己喜歡的草莓醬或者是芒果的果粒，放在冰箱中冷藏至少兩個小時;

7.QQ糖加入清水，隔水加熱融化，再將剩餘的芒果泥加在裡面，攪拌均勻，制好的混合液體倒在模具之中，於冰箱中冷藏一個小時即可。

果凍布丁的做法二：

食材明細：布丁粉，牛奶，雞蛋，白砂糖等各適量;

1.鍋中將適量的清水用大火燒開，加入牛奶和白砂糖，用大火煮開，然後改成小火，加入布丁粉和打散備用的蛋黃，攪拌均勻;

2.煮好之後將液體用篩網過濾一遍，這樣做出來的果凍布丁吃起來更加細滑;

3.用勺子將過濾之後的液體充分攪拌均勻，直至表面變得光滑，倒入準備的模具之中，放在冰箱中冷藏一段時間，直至徹底冷卻，凝固成型即可。

小孩子一般都喜歡吃果凍，但是外面買的果凍布丁家長又不放心，所以自己在家做是最簡單的解決方法，現在超市裡面賣的東西非常齊全，而且在材料上都會有製作方法的說明，所以只用把需要的食材準備好，再按照菜譜來做，便可以做出美味好看的果凍布丁。