微波版黑布林果醬

微波版黑布林果醬的食材和調料

微波版黑布林果醬的家常做法，微波版黑布林果醬怎麼做好吃

1.黑布林洗凈、去核切塊，放入攪拌機，為了方便攪拌可加少許水，越少越好，因為攪打后的果醬會很水

2.攪拌后的果泥倒入高深的微波爐適用容器中，放入微波爐中高火5分鐘，不必加蓋

3.取出攪拌后，加入水果1/2-1/3量的糖，我加了170g，再不加蓋高火4分鐘

4.再取出攪拌，將半個檸檬擠汁滴入果醬中，再高火4分鐘

5.觀察粘度和稀稠度，決定要不要再加熱，如果差不多了就直接裝入開水燙過的乾淨無水的小瓶中，並加蓋，等自然冷卻後放入冰箱保存即可

小貼士

〓如果沒有檸檬，可以用白醋代替，沒有白醋不加也可，就是口感會略差；

〓如果沒有攪拌機，可以把果肉切得更小一點，延長加熱時間，也可以做的。◎一般水果都可以做果醬，除了個別水份特別多的，西瓜等不太適合；

◎微波爐做省時省力，而且量少也可以，如果消耗不大，建議少量試做，一兩個都可；

◎如果攪拌不費力，不加水也可以，反正寧可不加，也不可多加；

◎糖的量不宜過少，1/3最起碼，否則一是口感不好，二是不宜保存