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芝麻紫薯圓子的功效與作用：芝麻紫薯圓子的製作材料：紫薯1個（約500克）糯米粉300克水適量豆沙餡適量芝麻紫薯圓子的家常做法：1.將紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟；將蒸熟的紫薯去皮，用叉子碾成泥；糯米粉加少許熱水稍……
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芝麻紫薯圓子的功效與作用
芝麻紫薯圓子的製作材料
紫薯1個（約500g） 糯米粉300g 水適量 豆沙餡適量
芝麻紫薯圓子的家常做法
1.將紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟；將蒸熟的紫薯去皮，用叉子碾成泥；糯米粉加少許熱水稍稍混合一下；
2.加入薯泥用手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置一會兒；
3.將豆沙餡分成20g每份；取20g薯泥，包入豆沙餡團圓；將薯球均勻裹上芝麻；
4.鍋中倒入適量油，油熱後放入薯球中小火炸至表面金黃至熟即可。
小貼士
1.蒸紫薯的時間根據紫薯大小而定，我這個紫薯比較大，蒸了約1個小時；
2.餡料可根據個人喜歡而定，我用的冰箱存貨綠豆沙，用紅豆沙、黑芝麻等都可。
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