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如何做菜肉麵條：各種蔬菜，我用的茄子和青菜，切絲。用豆角也超好吃。豬肉切絲。放幾個干辣椒（喜歡辣的），還有蒜沫姜沫。然後把肉絲放進去炒幾下。加入蚝油適量，我用的李錦記的，味道好些。準備麵條，開水煮到6成熟就……
如何做菜肉麵條：
各種蔬菜，我用的茄子和青菜，切絲。 用豆角也超好吃。 豬肉切絲。放幾個干辣椒（喜歡辣的），還有蒜沫姜沫。
然後把肉絲放進去炒幾下。加入蚝油適量，我用的李錦記的，味道好些。
準備麵條，開水煮到6成熟就好了，也就是煮開煮散就行了。如果是新鮮麵條，隔水蒸最好。
然後過涼水，瀝干水分。拌勻了，蓋鍋蓋，小火燜15到20分鐘，中間翻幾下，不會糊底的。
盛些試試看，麵條是菜湯燜熟的，又不會爛，味道真的不錯。
這是義大利的麵條,可能裡面有雞蛋所以透明的.
趕快試試吧，做一道屬於你的菜肉麵條。
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