韓國燉牛尾湯

261

韓國燉牛尾湯介紹

韓國燉牛尾湯原料/調料:牛尾巴2Kg(水10L?蔥3棵?蒜5塊)?鹽?胡椒粉?蔥適量。肉的調料?醬油1大勺?鹽2小勺?切好的蔥2大勺?搗好的蒜1大勺?香油1大勺?少量胡椒粉。如何做韓國燉牛尾湯:(1)把牛尾切成4……

韓國燉牛尾湯詳細內容

韓國燉牛尾湯

韓國燉牛尾湯原料/調料

牛尾巴2Kg(水10L?蔥3棵?蒜5塊)?鹽?胡椒粉?蔥適量。肉的調料?醬油1大勺?鹽2小勺?切好的蔥2大勺?搗好的蒜1大勺?香油1大勺?少量胡椒粉。

如何做韓國燉牛尾湯:

(1)把牛尾切成4-5cm大小?或者在買來整塊的時候?把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷?把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血后撈出。

(2)把牛尾放在開水裡加火煮一會兒?再把火調弱,煮3小時左右。煮的時候?把蔥和蒜切成大塊放進去?並漂去在上面的油和沫。

(3)煮出湯來?牛尾上的肉爛煳時撈出?等湯涼后漂去浮在上面的油。

(4)牛肉加佐料拌好。

(5) 把湯再熬一次?並放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中?另放上準備好切好的蔥和鹽?胡椒面。

趕快試試吧,做一道屬於你的韓國燉牛尾湯