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難度：未知人數：未知口味：咸鮮味準備時間：未知烹飪時間：未知主料紫甘藍樂惠紫菜湯（海鮮味）調料食鹽芝麻黑棗豆豉紅酒教您烏骨雞黑米飯手卷的家常做法，烏骨雞黑米飯手卷怎麼做好吃1.……
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難度：未知
人數：未知
口味：咸鮮味
準備時間：未知
烹飪時間：未知
紫甘藍
樂惠紫菜湯（海鮮味）
食鹽
芝麻
黑棗
豆豉
紅酒
烏骨雞黑米飯手卷的家常做法，烏骨雞黑米飯手卷怎麼做好吃
1.烏雞腿去骨剁成小塊，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬
2.紫洋蔥切碎、紫甘藍切絲，紫菜剪絲。
3.鍋內放油煸香洋蔥碎，放入烏雞煸炒，放入水略煮，大火燜10分鐘煮熟。
4.放入提前燜好的黑米飯拌勻，將豆豉、鹽、醬油、紫菜調成汁倒入，拌勻再煮2分鐘，盛在盤子里，晾涼。
5.待晾涼後用紫菜卷花葉生放入米飯等捲起來，然後再手卷的開口處，再撒些紫甘藍絲，黑芝麻。
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