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蘑菇木耳烏骨雞湯的功效與作用：烏骨雞：補肝腎、清虛熱、擴張血管蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力木耳：潤肺止咳、補氣、止血蘑菇木耳烏骨雞湯的製作材料：烏骨雞一隻蘑菇六朵木耳一小把生薑一個蘑菇木耳烏骨雞……
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蘑菇木耳烏骨雞湯的功效與作用
烏骨雞：補肝腎、清虛熱、擴張血管
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
蘑菇木耳烏骨雞湯的製作材料
烏骨雞一隻 蘑菇六朵 木耳一小把 生薑一個
蘑菇木耳烏骨雞湯的家常做法
1.從超市買的干木耳，用熱水泡發（省時），20分鐘后清洗乾淨
2.蘑菇泡水后洗乾淨，切片
3.生薑切片，雞已提前從冰箱取出解凍，清洗乾淨
4.鍋里放入生水和雞，水位沒過雞身，開大火，燒開后關火，整雞取出沖水，以去腥和去除浮末
5.取砂鍋，放入整雞、木耳、蘑菇、枸杞、生薑、料酒，放水開大火煮
6.大火燒開後轉小火燉煮，一共煮了3小時，要是平時時間緊，2小時也夠了
7.煮的時候沒放鹽，撈起喝的時候自己加的，味精不用加了，雞湯本身很鮮美
8.tips：儘管沒放油，煮好后覺得還是略油了。總結一下，可能是鍋太小，水放少，料放太多的緣故。喝的時候撇去上面一層再喝。燒湯的朋友不能太貪心?
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