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菜系及功效：日本料理日式蛋卷的製作材料：主料：雞蛋教您日式蛋卷怎麼做，如何做日式蛋卷才好吃準備四個雞蛋，打到碗里加鹽，味精調味！鹽不要放多了，要不然太咸了就不好吃了準備好平底鍋，油不用太多，整個鍋……
菜系及功效：日本料理
日式蛋卷的製作材料材料雞蛋
日式蛋卷怎麼做，如何做日式蛋卷才好吃
準備四個雞蛋，打到碗里
加鹽，味精調味！鹽不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
準備好平底鍋，油不用太多，整個鍋底薄薄一層就行了，不過要均勻哦!
蛋要分4次倒，先倒入1/4.要趁蛋沒全熟時把蛋往邊緣推，使蛋保持半熟狀態！(不要用大火！要不然熟太快了)
然後再將剩下的蛋倒入1/3.均勻鋪開，最重要的是要將之前的蛋輕輕翹起，讓第二次的蛋液平鋪在底部，這樣才比較好捲起來！動作要輕柔，而且第二次也不要煎太焦，因為後面還有兩次要鋪！
然後捲起來，表面煎得微焦哦
翻個面，這是反面的樣子
最後裝盤完成
用刀切一下就成了，記得刀要沾水切哦！比較好切一點
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