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鮮蝦讓月的主料：鮮雞蛋(6個)鮮蝦(12隻)鮮蝦讓月的調料：青瓜(200g)鹽(適量)味粉(適量)生粉(適量)糖(適量)料酒(適量)泰式辣醬(適量)做鮮蝦讓月所需廚具：蒸鍋、不粘鍋鮮蝦……
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鮮蝦讓月的材料
鮮雞蛋(6個) 鮮蝦(12隻)鮮蝦讓月的調料
青瓜(200g) 鹽(適量) 味粉(適量) 生粉(適量) 糖(適量) 料酒(適量) 泰式辣醬(適量)做鮮蝦讓月所需做法
蒸鍋、不粘鍋鮮蝦讓月的做法步驟
1.將雞蛋放進電鍋蒸熟撈出放入加冰塊的涼水中，剝殼，將雞蛋三七切開。
2.7份部分去掉蛋黃掏空部分蛋白。鮮蝦洗凈，去頭剝殼，蝦尾背部切開盤好，加入味粉、糖、生粉、料酒腌制5分鐘至蝦入味，再將腌好的蝦放入雞蛋中。
3.將鮮蛋漿澆進雞蛋內
4.放進電鍋中，電鍋外鍋加3分1量杯水，打開開關蒸煮5分鐘。
5.放在準備好的青瓜上，淋上泰式辣醬即可。
6.放在準備好的青瓜上，淋上泰式辣醬即可。
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