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涼拌莧菜的食材和調料: 莧菜100克獨蒜1/2個小蔥2根芝麻適量香油1大勺紅油1小勺生抽1小勺鹽雞精 教您涼拌莧菜的家常做法,如何做涼拌莧菜才好吃 一、……
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涼拌莧菜的食材和調料
莧菜 100g 獨蒜 1/2個 小蔥 2根 芝麻 適量 香油 1大勺 紅油 1小勺 生抽 1小勺 鹽 雞精
涼拌莧菜的家常做法,如何做涼拌莧菜才好吃
1. 蒜用壓蒜鉗壓成茸
2. 小蔥切花
3. 燒開水半鍋,加點油入莧菜焯製片刻
4. 撈出后入涼開水中過涼
5. 將所有調味料和蒜茸、蔥花混合調成味汁
6. 莧菜瀝干水分,調入味汁,撒芝麻拌勻即可
家常美食小貼士
這道菜式簡單美味,主要在於焯制莧菜時要控制好時間,半分鐘之內搞定喲!
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