莧菜鮮蘑

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莧菜鮮蘑介紹

莧菜鮮蘑功效:降糖,防治貧血,抵抗力,散瘀止疼,延年益壽,益智用料食鹽1.5茶匙蒜2瓣植物油2湯匙莧菜鮮蘑的做法1.紅莧菜去掉老根,洗凈,瀝干水分,掰成段;鮮蘑洗凈,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末備……

莧菜鮮蘑詳細內容

莧菜鮮蘑
莧菜鮮蘑功效:降糖,防治貧血,抵抗力,散瘀止疼,延年益壽,益智
用料
食鹽1.5茶匙
2瓣
植物油2湯匙

莧菜鮮蘑的做法

1.紅莧菜去掉老根,洗凈,瀝干水分,掰成段;鮮蘑洗凈,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末備用

2.鍋燒熱,倒植物油,先下幾片蒜片爆香

3.倒入蘑菇,不斷翻炒至變軟

4.再放入莧菜大火翻炒至八成熟,即莧菜在鍋中變軟,倒入剩餘蒜碎

5.翻炒幾下,待蒜香一飄出,馬上關火,調入鹽調味即可 

 

烹飪技巧

 

莧菜非常容易熟,炒菜過程非常快速,前後1~2分鐘即可。