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莧菜鮮蘑功效:降糖,防治貧血,抵抗力,散瘀止疼,延年益壽,益智用料食鹽1.5茶匙蒜2瓣植物油2湯匙莧菜鮮蘑的做法1.紅莧菜去掉老根,洗凈,瀝干水分,掰成段;鮮蘑洗凈,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末備……
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莧菜鮮蘑的做法
1.紅莧菜去掉老根,洗凈,瀝干水分,掰成段;鮮蘑洗凈,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末備用
2.鍋燒熱,倒植物油,先下幾片蒜片爆香
3.倒入蘑菇,不斷翻炒至變軟
4.再放入莧菜大火翻炒至八成熟,即莧菜在鍋中變軟,倒入剩餘蒜碎
5.翻炒幾下,待蒜香一飄出,馬上關火,調入鹽調味即可
莧菜非常容易熟,炒菜過程非常快速,前後1~2分鐘即可。
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