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瓜子酥

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瓜子酥介紹

春節前買了點瓜子，到現在也沒想出怎麼吃，天逐漸暖和了，再放就要變質了，就這樣烤成了瓜子酥，不過今天烤的瓜子酥真是又酥又脆，又香又甜，最適合小朋友吃零嘴了。由於油脂多一點，老人還是少吃一點為好。食材：麵粉300克、白糖100克、花生油150……

瓜子酥詳細內容

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瓜子酥
春節前買了點瓜子，到現在也沒想出怎麼吃，天逐漸暖和了，再放就要變質了，就這樣烤成了瓜子酥，不過今天烤的瓜子酥真是又酥又脆，又香又甜，最適合小朋友吃零嘴了。由於油脂多一點，老人還是少吃一點為好。

食材：麵粉300g、白糖100g、花生油150g、雞蛋1個、瓜子適量。

步驟：

1.準備瓜子適量。

2.雞蛋打在盆里，倒上油和糖。

3. 用筷子攪至粘稠。

4. 倒入麵粉。

5. 揉成麵糰。

6. 用保鮮膜夾起來擀成薄餅。

7. 掀開上面的保鮮膜，反邊修整齊，刷上蛋液。

8. 再撒上瓜子，讓蛋液粘住。

9. 再蓋上保鮮膜用擀麵杖擀平，讓瓜子粘的牢固點。

10. 掀掉保鮮膜，用刀切成小塊。

11. 用鏟子鏟到烤盤上。

12. 全部擺滿，放於烤箱中層，180度15到20分鐘。

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