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德國式牛肉卷的原料/調料：牛肉碎250克、蛋黃2個、洋蔥碎3湯匙、芹菜碎2湯匙、義大利香料少許、熟蛋2個、脆皮1塊、豬網油1件、芥末沙司少許．如何做德國式牛肉卷1．洋蔥、芹菜切碎備用；2．洋蔥、芹菜……
德國式牛肉卷的原料/調料
牛肉碎250g、蛋黃2個、洋蔥碎3湯匙、芹菜碎2湯匙、義大利香料少許、熟蛋2個、脆皮1塊、豬網油1件、芥末沙司少許．
如何做德國式牛肉卷
1．洋蔥、芹菜切碎備用；
2．洋蔥、芹菜加2個生蛋黃和牛肉碎攪拌均勻
3．拌勻的肉餡內包2個去殼的熟蛋，再用豬網油包卷；
4．包好豬網油肉餡，外層包一層脆皮，塗上蛋黃，放入烤箱以220℃烤約45分鐘．
5．烤好的牛肉卷橫切成數片拼排於盤內，淋上芥末沙司，周圍裝飾花樣即成
趕快試試吧，做一道屬於你的德國式牛肉卷。
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