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山藥紫蘇牛肉卷的原料：山藥200公克牛肉片100公克綠紫蘇10片鹽、胡椒粉各少許太白粉適量沙拉油1大匙調味料：1.梅肉醬2大匙柴魚片5公克味?1小匙2.醬油1大匙味?1小……
山藥紫蘇牛肉卷的原料：
山藥 200公克 牛肉片 100公克 綠紫蘇 10片 鹽、胡椒粉 各少許 太白粉 適量 沙拉油 1大匙
調味料：1.梅肉醬 2大匙 柴魚片 5公克 味? 1小匙
2.醬油 1大匙 味? 1小匙 檸檬汁 1小匙
如何做山藥紫蘇牛肉卷：
1.將山藥切成5～6公分的長段，去皮后，再切成粗條狀。
2.牛肉片撒上少許的鹽、胡椒粉備用。將調味料1混合均勻，即為梅醬備用。
3.將牛肉片平放，撒上薄薄的太白粉，再塗上作法2的梅醬，然後?上一片綠紫蘇，再放入3條山藥后?雲鴯潭ǎ?閹?械吶Ｈ餛??院帽贛謾
4.燒熱平底鍋，加入沙拉油，再把做好的牛肉卷放入(?鑰詿Τ??，用筷子翻面，讓牛肉卷均勻受熱至熟，再加入調味料2.等牛肉卷均勻沾到醬汁后熄火，即可盛盤。
趕快試試吧，做一道屬於你的山藥紫蘇牛肉卷。
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