紅茶甜甜圈

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紅茶甜甜圈介紹

紅茶甜甜圈的原料/調料:1.低筋?粉460公克泡打粉20公克奶粉30公克2.白油40公克糖粉60公克鹽5公克3.蛋20公克4.紅茶茶汁(冷)140公克5.紅茶茶渣……

紅茶甜甜圈詳細內容

紅茶甜甜圈

紅茶甜甜圈的原料/調料

1.低筋?粉 460公克 泡打粉 20公克 奶粉 30公克

2.白油 40公克 糖粉 60公克 鹽 5公克

3.蛋 20公克

4.紅茶茶汁(冷) 140公克

5.紅茶茶渣 1包

6.白色巧克力 200公克

如何做紅茶甜甜圈:

1.材料1溷合過篩備用。

2.材料2溷合打發,將蛋分次加入拌勻后,再將茶汁分次加入拌勻。

3.將材料1加入拌勻后,再加入茶渣溷合拌勻。

4.將??靜置10分鐘后桿成厚約1公分,用模型壓出甜甜圈?皮,以180℃油溫雙面各油炸1分鐘即可撈起。

5.將巧克力切碎,以隔水加熱方式熔化(不超過50℃),將冷卻后的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可灑上紅茶點綴。

趕快試試吧,做一道屬於你的紅茶甜甜圈。