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煲仔鴨掌製作：1、先把鴨掌治凈，放川式滷水鍋里鹵入味，撈出待用。另把土豆片投沸水鍋里，汆一水撈出。2、凈鍋上火放油，先下薑片、蒜片熗香，再倒入土豆片並加複合香辣醬炒香，起鍋盛在墊有干蔥頭的熱砂煲內。3……
喜歡這些美食嗎？
煲仔鴨掌
製作：
1、先把鴨掌治凈，放川式滷水鍋里鹵入味，撈出待用。另把土豆片投沸水鍋里，汆一水撈出。
2、凈鍋上火放油，先下薑片、蒜片熗香，再倒入土豆片並加複合香辣醬炒香，起鍋盛在墊有干蔥頭的熱砂煲內。
3、鍋洗凈放油，放入鹵好的鴨掌與香辣醬炒香，起鍋擺在土豆片上，最後撒上蔥節和香菜節即成。
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