367
小炒蟲草菌主料：干蟲草菌150克輔料：大紅椒50克、香菜梗15克、五花肉50克調料：油20克、鹽3克、菜粉20克、老抽5克製作方法：1、干蟲草菌泡10分鐘，洗凈待用；2、大紅椒切絲，香菜梗切段、五花肉……
喜歡這些美食嗎？
小炒蟲草菌
主料：干蟲草菌150克
輔料：大紅椒50克、香菜梗15克、五花肉50克
調料：油20克、鹽3克、菜粉20克、老抽5克
製作方法：
1、干蟲草菌泡10分鐘，洗凈待用；
2、大紅椒切絲，香菜梗切段、五花肉切絲；
3、鍋燒熱放入菜油，五花肉稍煸，放入凈蟲草菌、紅椒絲翻炒，調正味后，撒上香菜炒勻即可。
大師點評：
蟲草菌是一種比較新型的食材，裝盤美觀大氣，色澤光亮。建議香菜梗再切短一點，客人吃時容易進口。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
小炒蟲草菌主料：干蟲草菌150克輔料：大紅椒50克、香菜梗15克、五花肉50克調料：油20...
小炒蟲草菌主料：干蟲草菌150克輔料：大紅椒50克、香菜梗15克、五花肉50克調料：油20...
小炒蛤仔肉材料：蛤仔肉250克、紫蘇葉5張、薄荷葉10張、假蔞葉5張鹽2克、高度米酒5克、...
「毛豆燒雞」用料：小公雞一隻、毛豆米一斤、生薑蒜頭、紅干辣椒、八角、花椒、香蔥、黃酒、或者...
油燜茭白備料：茭白300克、生抽1勺、鹽適量、海鮮醬1勺、糖半勺、油適量。做法：把茭白去皮...
紅豆薏米銀耳桃膠湯 材 料：銀耳一朵，紅豆100g，薏米100g，桃膠10g，冰...
黃豆燜豬蹄備料：豬蹄1個、黃豆半碗、干辣椒3個、大蒜5瓣、桂皮1塊、八角2個、生薑1塊、香...
桂花陳皮紅豆沙材 料：紅豆200克，糖桂花15ml，冰糖50克，淮山藥50克，陳皮一小把做...
「無水蔥油童子雞」用料：童子雞1000克、蔥12顆、姜2大塊、紅辣椒1個、料酒或（花雕酒）...
香辣牛肉絲材料：牛肉絲 150 克，蒜苗 3～4 根，紅尖椒 1 個，薑絲適量。調料：料酒...
