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生炒花枝的做法(1)花枝洗;爭去膜后,切花條狀氽燙備用。菜料除蔥以外全切片后氽燙備用。(2)蔥段爆香后,放入切片菜料拌炒香,再加入調味料煮開。(3)加入花枝條,煮開后加入太白粉水勾薄芡。(4)起鍋前加……
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生炒花枝的做法
(1)花枝洗;爭去膜后,切花條狀氽燙備用。菜料除蔥以外全切片后氽燙備用。
(2)蔥段爆香后,放入切片菜料拌炒香,再加入調味料煮開。
(3)加入花枝條,煮開后加入太白粉水勾薄芡。
(4)起鍋前加些烏醋與香油拌勻,即可盛盤。
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