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春筍炒豬心的做法食材：春筍、豬心、紅椒、蔥姜蒜、生抽、蚝油、料酒、生粉製作步驟：1、豬心切稍微厚一點，打十字花刀，放料酒、醬油、一勺生粉、薑片腌制一會2、春筍處理乾淨后切成片，紅椒切成小塊，姜切絲，蔥……
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春筍炒豬心的做法
食材：春筍、豬心、紅椒、蔥姜蒜、生抽、蚝油、料酒、生粉
製作步驟：
1、豬心切稍微厚一點，打十字花刀，放料酒、醬油、一勺生粉、薑片腌制一會
2、春筍處理乾淨后切成片，紅椒切成小塊，姜切絲，蔥蒜切末
3、鍋中燒油，油熱後放入蔥姜蒜爆香，倒入豬心爆炒，八成熟就可以盛起來備用了
4、另起鍋，爆香蒜末、辣椒，放入春筍炒會
5、加入適量食鹽翻炒至春筍變熟，再加入豬心一起翻炒1分鐘
6、最後加蚝油、蔥炒均勻即可
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