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蒜蓉莧菜的做法食材莧菜230g、大蒜20g、食鹽2g、花生油10ml。做法1、將莧菜掐不動的根莖和老葉子去掉，清水把菜洗凈，瀝干水份掐段兒；2、蒜瓣用刀拍松切碎。3、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入花生……
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蒜蓉莧菜的做法
食材
莧菜230g、大蒜20g、食鹽2g、花生油10ml。
做法
1、將莧菜掐不動的根莖和老葉子去掉，清水把菜洗凈，瀝干水份掐段兒；
2、蒜瓣用刀拍松切碎。
3、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入花生油10ml，下蒜蓉煸炒至金黃。
4、蒜蓉煸出香味，莧菜下鍋爆炒。
5、莧菜炒蔫兒放鹽調味兒。
6、蒜蓉莧菜就可以出鍋了。
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