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鮮蝦木耳滑蛋的做法材料:蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽;做法1.新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘;木耳泡發、洗凈、擇好;兩個柴雞蛋,打勻;2.起鍋,放油,倒入雞……
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鮮蝦木耳滑蛋的做法
材料:蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽;
做法
1.新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘;木耳泡發、洗凈、擇好;兩個柴雞蛋,打勻;
2.起鍋,放油,倒入雞蛋;將炒好的雞蛋盛出;重新起鍋,放入油,油熱後放入蔥花炒香;
3.放入腌好的蝦仁,翻炒半分鐘;放入木耳繼續翻炒,待蝦仁變紅,倒入原先炒好的雞蛋,調入適量的鹽。就可以出鍋了;
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