愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

瘦羊肉的營養價值

209

瘦羊肉的營養價值介紹

瘦羊肉的營養價值瘦羊肉蛋白質的含量在20%左右，羊肉中的礦物質含量豐富，其中銅、鐵、鋅、鈣、磷的含量高於許多其他的肉類。羊肉中含有的成人必需氨基酸與總氨基酸比值達40%以上，是優質的蛋白質食品，人體吸……

瘦羊肉的營養價值詳細內容

瘦羊肉的營養價值

瘦羊肉蛋白質的含量在20%左右，羊肉中的礦物質含量豐富，其中銅、鐵、鋅、鈣、磷的含量高於許多其他的肉類。羊肉中含有的成人必需氨基酸與總氨基酸比值達40%以上，是優質的蛋白質食品，人體吸收利用率高。羊肉的賴氨酸、精氨酸、組氨酸和蘇氨酸的含量與其他肉類相比一般較高。


瘦羊肉的營養價值