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今天沒想好做什麼湯，有些銀杏，就簡簡單單隨便煮個湯吧主料排骨250克西……
今天沒想好做什麼湯，有些銀杏，就簡簡單單隨便煮個湯吧
主料
排骨250g 西蘭花100g 胡蘿蔔100g 銀杏10g
輔料
油15g 鹽8g 姜10g 紅棗5粒 水適量
西蘭花排骨湯的做法
1.準備好材料，排骨砍件
2.準備好銀杏
3.胡蘿蔔切厚片，西蘭花摘好
4.湯鍋加入少量水、生薑片、去核的紅棗，燒開后煮3分鐘
5.先燒開水焯好排骨
6.鍋里放入油
7.加入排骨翻炒，加入少許料酒炒香
8.注入水燒開
9.將炒鍋里的排骨湯倒入湯鍋里一同煲10分鐘
10.加入胡蘿蔔
11.加入西蘭花和銀杏，加入鹽調味即可
烹飪技巧
排骨炒過再煲會香些
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