火腿乳酪?h飯

上個星期做了好些新東西，但都不是特別滿意。馬卡龍變成了糖餅，香蕉班戟賣相不好看，紅薯餅揉成了窩窩頭，好在味道還不錯。H君說看著不起眼，但是卻很好吃。這大概是唯一的安慰了。

總結一下為什麼這個星期嘗試的新甜點都失敗，無外乎兩點：1. 心存僥倖 2. 敷衍馬虎。感覺做美食這件事情，一定是要心裡帶著虔誠和愛意，才做得出美味來。我告誡H君很多次，就算有再糟糕的壞情緒，也請千萬不要在做飯的時候跟我吵架，因為如果是我帶著怒氣做出來的食物，一定是苦的。做飯，實在是一件要百分百用心用愛去投入才能有回報的事情。

拍不出滿意的照片，博客就拖啊拖的，直到昨天早上，有個朋友耐不住性子問我，你怎麼不更博了？我還在等著看呢。慚愧之餘，心裡暖暖的，誰說我沒有支持者，誰說我沒有觀眾啊，我許還默默無聞，可堅持自己的愛好，就一定會有人欣賞。

上個星期剛買了一包long grain的米，比中國超市的米稍微硬一些，用來做炒飯最好不過了。想起去年我們Chinese Club的lunch sale, 我主廚做出來的炒飯，竟然比餐館里買來的炒飯先賣光，一時間學生們全部喊我Chef Wang, 著實讓我開心了好一陣子。

今天就做個升級版的炒飯，乳酪?h飯。平時自己一個人吃飯的話，簡單快捷又絕對不敷衍，配上一碗熱騰騰的湯，不管是味道還是情調都絕不輸給去餐館，更關鍵的是你的錢包也會更溫暖哦。

越來越覺得cooking是一件很嚴謹的事情，做菜如做人，有時候看Food頻道，特別是比賽的環節，往往從第一個回合就大概能猜到誰是winner。因為真正的好廚師非常有條理，眼神嚴肅而自信。大家印象中是不是廚師一般都很富態，可其實頂級的大廚都很fit，而且一個體態勻稱的廚師會更容易讓人信任和有好感。

我早已經過了花痴的年齡，可是每每看到相貌英俊的男子，在廚房溫柔的燈光下，耐心細緻的烹飪著某種菜肴，額頭上有細汗微微沁出，總覺得這世間，最性感的事情大抵不過如此了吧。