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冬瓜火腿湯食材準備：冬瓜1塊、火腿1塊、香菇2個、大蔥半段、小蔥1根、白鬍椒粉半茶匙鹽適量做法步驟：1.將冬瓜去皮，切成片。火腿香菇切成片。大蔥斜切成片，小蔥切花。2.鍋里放入2瓷勺油，放入切好的大蔥……
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冬瓜火腿湯
食材準備：冬瓜1塊、火腿1塊、香菇2個、大蔥半段、小蔥1根、白鬍椒粉半茶匙鹽適量
做法步驟：
1.將冬瓜去皮，切成片。火腿香菇切成片。大蔥斜切成片，小蔥切花。
2.鍋里放入2瓷勺油，放入切好的大蔥炒香。放入香菇炒軟。
3倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸騰以後，轉小火燉10分鐘左右。放入適量鹽和白鬍椒粉，撒上香蔥末即可。
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