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澳洲脆椒牛肉澳洲脆椒牛肉的做法原料：澳洲牛腱120克，黃飛鴻脆椒10克。調料：蔬菜2克，香料5克，橙皮2克，蔥姜2克，生抽2克；牛肉粉2克，牛肉汁1.5克，冰糖2克，老抽1克。做法：1、牛腱用蔥、姜、……
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澳洲脆椒牛肉
澳洲脆椒牛肉的做法
原料：澳洲牛腱120克，黃飛鴻脆椒10克。調料：蔬菜2克，香料5克，橙皮2克，蔥姜2克，生抽2克；牛肉粉2克，牛肉汁1.5克，冰糖2克，老抽1克。
做法：
1、牛腱用蔥、姜、花椒、鹽腌制6小時，焯水後放蔬菜、生抽、干辣椒煮60分鐘，改刀成2厘米見方的小塊。
2、放進用牛肉粉、牛肉汁、干辣椒、橙皮、冰糖、老抽調好的料里喂30分鐘，裹上辣椒即可。
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