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鮮蝦蔬菜水餃主料： 黑虎蝦仁 300g、餃皮 32-38個不等輔料： 胡蘿蔔 半根、瓠瓜 半根調料： ……
喜歡這些美食嗎？
鮮蝦蔬菜水餃
主料：
黑虎蝦仁 300g、餃皮 32-38個不等
輔料：
胡蘿蔔 半根、瓠瓜 半根
調料：
料酒 1勺、 白糖 1匙、精鹽 2匙、 生抽 2勺
鮮蝦蔬菜水餃的做法：
黑虎蝦去頭剝殼，洗凈，切小段。
胡蘿蔔去皮，切片。
瓠瓜去皮切片，蔬菜打碎。
蔬菜和蝦仁拌勻，在加入一匙白糖，兩匙鹽，兩勺生抽，充分拌勻。
準備好餃皮（也可以自己手擀餃皮），放入餡料，包起來，捏緊收口。
撒上乾粉，防止粘粘，水燒開后，放入生餃子。
煮滾后，加一遍冷水。（如果是肉餡，需要加兩遍冷水。）
再次燒開后，撈出熟餃子。
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