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用料荔枝20個銀耳1朵鵪鶉蛋20個冰糖5-6顆純水1000ml荔枝燉蛋的做法步驟1.荔枝剝殼去核，銀耳用溫水泡發，撕成小朵。2.將清洗乾淨的銀耳放進鍋里，加荔枝，倒入水……
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1.荔枝剝殼去核，銀耳用溫水泡發，撕成小朵。
2.將清洗乾淨的銀耳放進鍋里，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。
3.將煮好的銀耳倒入深口碗中，置於蒸鍋上，敲入鵪鶉蛋，用小火燉半個小時，至蛋成熟后即可。可適量放些枸杞配色。
煎豆腐的時候不能心急喲．
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