奶白饅頭

奶白饅頭的做法

饅頭是餐桌上必不可少的主食之一，由於各地的口味不同，作法各異，因此發展出了各式各樣的饅頭，今天小編推薦的是一款大眾饅頭—奶白饅頭，味道可口鬆軟，奶香四溢，營養豐富。

營養價值：

碳水化合物、蛋白質、礦物元素

食療功效：

保護胃腸道、養胃消脹、補充能量

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

糖尿病及高血糖患者一次性不宜食用過多

奶白饅頭所需材料

主要食材：自發粉 ( 500g )澱粉 ( 100g )輔助佐料、白糖 ( 適量 )奶粉 ( 適量 )煉乳 ( 適量 )

奶白饅頭的做法

1.將自發粉、澱粉、白糖、奶粉放入盆中，拌勻；煉乳用適量溫水化開。

2.用煉乳水、清水倒入盆中，和勻成麵糰，餳15分鐘，搓成長條，用刀切均勻的段，製成生坯，放入蒸鍋中餳10分鐘，再蒸熟即可。

奶白饅頭的功效與作用

1.養胃消脹饅頭是麵粉經發酵製成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕癥狀，具有養胃消脹、保護胃腸道的功效。

2.補充能量饅頭的主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。

3.奶白饅頭具有保護胃腸道、養胃消脹、補充能量的功效。