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酸奶做出來的麵包超軟，口感也好，不會特甜，也不油膩。主料香雪家用麵包粉200克&n……
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酸奶做出來的麵包超軟，口感也好，不會特甜，也不油膩。
主料
香雪家用麵包粉200g 酸奶100g
輔料
酵母3g 黃油15g 白砂糖30g
#香雪麵粉#酸奶方包的做法
1.準備麵粉。
2.酸奶放進麵包機桶加入白砂糖和麵粉，酵母揉至成形后加入黃油再揉20分鐘。
3.取出放進保鮮碗，封上保鮮袋放進冰箱冷藏一夜。
4.第二天從冰箱取出放置室溫鬆弛15分鐘。
5.麵糰整個擀成牛舌狀自上往下捲起來，成品如圖。
6.放置方形麵包模內發至九分滿。
7.發酵完畢入烤箱上下火180度烤40分鐘。
8.冷卻脫模啦。
烹飪技巧
冰箱低溫發酵做出來的麵包更加鬆軟哦。
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