玫瑰餡糖油餅

 好友喜歡做美食。知道我也喜歡，送來她夏季採摘的玫瑰花。雖然沒有鮮艷的奪目搶眼。但是干玫瑰的藥用價值屈指可數的。可以潤澤肌膚、理氣解郁、調氣血、治療口臭等都有調節的作用。玫瑰花的好處真是不少。用來做糖油餅吃。餅不但有花的芳香，而且糖油的味道搭配在一起美味有佳。信不信由你，可以吃到沒有朋友！

 主料

 麵粉500g

 輔料

 玫瑰花適量 糖適量 色拉油3勺 水220毫升

 #聖誕節#玫瑰餡糖油餅的做法

 1.適量的糖和玫瑰花拌好

 2.麵粉用溫水220毫升和面保鮮膜覆蓋、鬆弛20分鐘

 3.鬆弛好的面擀薄、放適量的油刷均

 4.撒點點的乾粉、免得油流出來

 5.從一端開始捲起成為卷

 6.分成面劑子等份

 7.擀成四周薄中間略厚點的麵皮、包餡料

 8.封好口、反過去扣著

 9.全部包完、拿一個在手掌上用手按扁

 10.雙手合十輕輕揉下餅、讓餡料更均勻

 11.按的時候注意餅要四邊薄、這樣利於餅熟

 12.鍋里放油 小火烙餅

 烹飪技巧

 小火烙餅利於餅熟。