電餅鐺披薩

 第一次做披薩，因為租房的原因，俺們家的經濟一直比較緊張，出去吃一次必勝客太奢侈，在家做一個披薩解解饞！

 電餅鐺披薩用料工具

 材料高筋麵粉(100g)低筋麵粉(45g)牛奶(105ml)黃油(25g)甜腸(1段)培根(2塊)紅椒(0.5個)黃椒(0.5個)輔料鹽(1g)糖(10g)酵母(2g)
 做法 電餅鐺分類奶香煎一小時普通難度

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 電餅鐺披薩的做法:

 1.麵粉.牛奶.鹽.糖.10g黃油加一起和面，放置溫暖處發酵

 2.鍋中放7g黃油，加入切好的丁翻炒片刻，盛出備用

 3.鍋中放7g黃油，加入切好的丁翻炒片刻，盛出備用

 4.發酵好的麵糰擀成餅皮，用叉子扎點小孔，放入餅鐺（可以在餅皮四周圍一圈，我偷懶沒弄）

 5.餅鐺上加入剩餘的黃油融化，放上餅皮，轉動一下，依次在餅皮上刷番茄醬，芝士碎，炒好的小丁，芝士碎，蓋上普通的鍋蓋

 6.中小火加熱二十分鐘左右（根據自己家餅鐺適當調整時間）盛出切塊即可

 小竅門：

 和面的時候用牛奶和黃油，披薩餅烙出來有一股好聞的奶香味