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一款西式點心——披薩,在國外很是流行,被人們當做休閑零食或者下午茶,必勝客就是主打披薩的一個快餐店,以前覺得像這種食物,只是在電視里看一下就可以了,實在嘴饞的就去必勝客嘗一下,現在隨著科技的發達和人民生活水平的……
一款西式點心——披薩,在國外很是流行,被人們當做休閑零食或者下午茶,必勝客就是主打披薩的一個快餐店,以前覺得像這種食物,只是在電視里看一下就可以了,實在嘴饞的就去必勝客嘗一下,現在隨著科技的發達和人民生活水平的提高,披薩在中國也風靡起來,但是老是去外面買,價格很是昂貴,今天小編給大家介紹用電餅鐺做披薩,這樣不僅根據自己的喜好做任何的口味,還很經濟實惠。
用電餅鐺做披薩非常簡單,只需要按照食譜一步一步的來做,就能做出美味的披薩。首先當然是把食材準備好,需要的高筋麵粉個低筋麵粉,酵母粉,牛奶,黃油,乳酪,番茄沙司,洋蔥和火腿腸,這裡用到的食材可以根據自己的口味來選擇。食材準備好了之後就開始製作了。第一步是發麵,取一個大的容器,在裡面加入適量的高筋麵粉和低筋麵粉,另一個小碗里,適量的酵母用牛奶將其化開,攪拌均勻后倒在麵粉裡面,黃油事先將其融化,加在麵粉裡面,同時加入一些白砂糖,食鹽和牛奶,充分攪拌均勻後放置一旁,使其充分發酵,約3.四個小時即可。
面發好之後取一個下面圖案,將其用擀麵杖擀成薄的圓餅,再用叉子或者牙籤在上面插上一些小孔,接著準備其他配料,洋蔥洗凈后切成小丁,番茄沙司和洋蔥丁一起放進炒鍋里用大火翻炒,同時加入自己準備的香菇丁,雞肉丁或者青椒丁等,翻炒均勻製成披薩醬,將做好的披薩醬均勻的塗抹在圓餅上面,火腿腸可以切成薄片瑪在上面,再把乳酪用擦絲工具擦出細絲,鋪在圓餅上面,披薩餅的基礎工作就算做完了。
最後就是電餅鐺的使用了,先把電餅鐺加熱一會兒,約一分鐘左右,在裡面倒一點點油,用刷子將其刷均勻,接著把做好的披薩餅放在上面,蓋上蓋子,將披薩餅烤熟,但是要注意火候,不要太大的火,披薩麵餅一般比較薄,不要將其烤糊了。用電餅鐺做披薩餅的好處就是既可以在家就輕鬆搞定,還能根據自己的喜好選擇自己喜歡的食物來做,而且價格方面也比較合適,因為自己在家做來吃的,用料充足,比起花大量的金錢在外面買,來的更加划算。
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