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烤餅

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烤餅介紹

其實就是發麵餅放烤箱里烤著吃，換了一種做法，但是口感超棒，比烙的好吃。烤餅用料工具主料：麵粉(……

烤餅詳細內容

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 其實就是發麵餅放烤箱里烤著吃，換了一種做法，但是口感超棒，比烙的好吃。

 烤餅用料工具

 材料麵粉(200g)酵母(2g)水(110g)芝麻(適量)火腿(適量)雞蛋液(適量)蔥花(適量)輔料無
 做法 電烤箱分類餅麵食原味烘焙數小時普通難度

 烤餅的做法:

 

 1.酵母麵粉混合，倒入水揉成麵糰，發酵至兩倍大。（酵母可提前用溫水化開）

 

 2.芝麻炒熟擀碎，留一部分撒表面用

 

 3.火腿切碎

 

 4.發酵好的麵糰取出排氣，用擀麵杖擀成長方形

 

 5.表面撒芝麻碎

 

 6.中間放火腿

 

 7.將一側向中間疊起

 

 8.再次撒上火腿芝麻碎（好吧我承認我撒的有點多）

 

 9.將另一側也折上，趕出氣泡，將四周捏住。用擀麵杖擀薄一些，不用太薄。進行第二次發酵

 

 10.表面刷雞蛋液

 

 11.撒適量蔥花和芝麻

 

 12.烤箱上下火180度，30分鐘左右

 

 13.味道不錯哦

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