紫薯球

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紫薯球介紹

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,紫薯為花青素的主要原料之一。紫薯球用料工具主料:紫薯(另一半做豆漿)(2/1個)奶粉(1勺)細砂糖(1匙)蜜紅豆(2勺)調料:核桃(4個)松子仁……

紫薯球詳細內容

紫薯球
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,紫薯為花青素的主要原料之一。

紫薯球用料工具

材料 紫薯(另一半做豆漿) (2/1個) 奶粉 (1勺) 細砂糖 (1匙) 蜜紅豆 (2勺)
調料 核桃 (4個) 松子仁 (1勺) 美國杏仁 (4個)
做法 蒸鍋

紫薯球的做法:

  1.準備好紫薯,洗乾淨
  2.紫薯削皮,切片放進蒸鍋里蒸熟
  3.紫薯蒸熟拿上來用勺子按壓成泥狀
  4.加入1勺奶粉和1匙細砂糖攪拌均勻
  5.準備好米紅豆,蜜紅豆可以自己用紅豆和糖熬煮,或者在超市中可以買到
  6.紫薯泥分成相同等分,壓扁,放入米紅豆,裹起,橢圓
  7.把準備好的1勺松子仁,4個核桃,4個杏仁放進袋子中,用滾面仗壓碎成堅果粒
  8.把紫薯球放在堅果粒里均勻粘上
  9.如果喜歡更香一點,可以壓扁放進平底鍋煎一煎,或者放進油里稍炸一會