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雞卷

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雞卷介紹

用料雞胸肉1塊麵包片4片酸黃瓜4條芝麻醬10g鹽1小勺雞卷的做法步驟1.雞胸肉用1小勺鹽抹勻，包好保鮮膜存放冰箱3小時（或過夜）。2.將腌過的雞肉從冰箱取出，放室溫……

雞卷詳細內容

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黃酒醉雞卷

用料: 雞胸肉1塊; 麵包片4片; 酸黃瓜4條; 芝麻醬10g; 鹽1小勺

雞卷的做法步驟: 1.雞胸肉用1小勺鹽抹勻，包好保鮮膜存放冰箱3小時（或過夜）。; 2.將腌過的雞肉從冰箱取出，放室溫30-60分鐘，隔水蒸5-10分鐘至熟。; 3.土司麵包片切去硬邊，雞胸肉冷卻後用廚房紙擦乾水分撕成雞絲，酸黃瓜切成條，麻醬適量。; 4.將雞絲和酸黃瓜條、麻醬拌勻放在麵包片上，; 5.捲成卷。; 6.再用烤箱牛油紙或保鮮膜包卷好麵包卷，兩頭像包糖果一樣擰緊。切開或撕開包裝就可以吃了！

小貼士: 過去的雞卷放的是沙拉蛋黃醬。

包雞卷的烤箱紙最好用微波爐消毒30秒.

@雞卷

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