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1.材料、和面以及分割的方法參見:http://hoto.cn/recipe/27717/edit(肉鬆奶油卷)
2.把分割好的面揉成小團,用拇指從中間摳開。
3.形成一個麵包圈樣子,用剪刀剪斷。
4.搓成長條形。
5.在紅腸上纏繞,開頭和最後一定要捏牢。
6.以上步驟完成後,進行2次發酵。發酵方法參見:http://hoto.cn/recipe/27703/edit(墨西哥奶酥包)
7.發酵好后,刷上蛋液。
8.烤箱180度預熱,中層,上下火,10分鐘。
把放進去的水煮干,也就是等汁水被通心粉完全吸收。
還有一種方法是先煮好湯汁,然後把通心粉用水煮熟,再用冷水瀝一下。把湯汁淋在上面攪拌均勻就可以吃了。
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