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西紅柿土豆湯的製作材料： 原料：西紅柿2個，土豆1個，蔥1段，蒜3瓣，香菜2根 調料：鹽1茶匙（5克），白鬍椒粉1/2茶匙（3克） 西紅柿土豆湯的做法圖解： 1.土豆去皮洗凈后切片，放入清水中……
西紅柿土豆湯的製作材料
原料：西紅柿2個，土豆1個，蔥1段，蒜3瓣，香菜2根
調料鹽1茶匙（5g），白鬍椒粉1/2茶匙（3g）
西紅柿土豆湯的做法圖解：
1.土豆去皮洗凈后切片，放入清水中浸泡。西紅柿洗凈後去蒂切塊，蔥蒜切片，香菜洗凈切段備用。
2.鍋中倒入少許油，燒熱后加入蔥蒜片翻炒出香味，放入2/3的西紅柿塊炒至西紅柿變軟，有紅油出現。
3.放入瀝乾的土豆片，加入適量清水，水量沒過菜量約1公分，大火煮開後轉中小火，煮大約5到6分鐘。
4.依次往鍋中調入鹽，白鬍椒粉，放入剩餘的1/3西紅柿塊，攪勻后撒上香菜段即可關火。
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