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用料麵粉100g油適量鹽適量牛肉適量青菜適量雞蛋適量牛肉拉麵的做法步驟1.麵粉加雞蛋少許鹽適量水和成麵糰醒一會2.分割劑子按扁3.塗上油搓長4.盤在盤子里，……
1.麵粉加雞蛋少許鹽適量水和成麵糰醒一會
2.分割劑子按扁
3.塗上油搓長
4.盤在盤子里，盤子和麵條都要抹油，醒2小時左右
5.牛肉切片備用
6.起油鍋
7.下牛肉翻炒
8.加鹵牛肉的湯燒
9.小清楚洗好備用
10.鍋開后加青菜，要早點關火，否則青菜的顏色不好看
11.鍋里燒水開始拉麵條
12.鍋開後下麵條
麵糰要多醒醒，一定要抹油。
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