法式紅豆卷

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法式紅豆卷介紹

用料雞蛋2個低筋麵粉3大勺細砂糖20g牛奶半杯熔化的黃油10g法式紅豆卷的做法步驟1.雞蛋2個。鹽2克。細砂糖20克。低筋麵粉70克。牛奶180毫升。熔化的黃油10克。將這些材料一……

法式紅豆卷詳細內容

法式紅豆卷
用料
雞蛋2個
低筋麵粉3大勺
細砂糖20g
牛奶半杯
熔化的黃油10g
 
法式紅豆卷的做法步驟

1.雞蛋2個。鹽2g。細砂糖20g。低筋麵粉70g。牛奶180毫升。熔化的黃油10g。將這些材料一起放入乾淨的容器中。混合均勻成麵糊

2.平底鍋抹一層薄油。開小火。倒入適量麵糊。然後轉動鍋子攤成一張圓形薄餅。煎至一面上色后翻面。另一面也煎至上色。就可以取出裝盤了。

3.將豆沙放到煎餅上。捲起來。用沒有用完的麵糊封邊。放鍋內干煎2分鐘。ok

小貼士

加入冰糖的量,因個人口感而定