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用料面200克酵母粉2克水110克菜肉煎包的做法步驟1.煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然後就弄進麵包機里和面發麵了。2.不過我就發了有半個小時左右,因為……
1.煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然後就弄進麵包機里和面發麵了。
2.不過我就發了有半個小時左右,因為男人下班了,我就趕緊弄出來包了。
3.和面的時候弄陷,包菜切碎,撒鹽放那不要管了,肉餡放少許鹽、生抽、胡椒粉、水,朝一個方向一直攪拌,攪上勁兒。
4.包菜那邊把水分擰乾,放進肉餡中攪拌均勻,就可以包了。我包了16個噢,好多多啊!
5.平底鍋放少許油,把包的包子放鍋里,開火,稍微煎一下,然後放水,蓋蓋子,大概有10分鐘左右,開蓋晃晃鍋子,再添點水,撒上芝麻,再蓋蓋子,到水分蒸干就可以了。
6.發現這樣菜多肉少的包子吃著也是不錯的哈!
蜜豆是自己做的,看著有點干,
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