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雞汁生煎包用料工具主料：雞汁肉餡(適量)鮮蝦(適量)麵粉(適量)輔料雞汁(適量)蔥花(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)&nbs……
雞汁生煎包用料工具
材料雞汁肉餡(適量)鮮蝦(適量)麵粉(適量)輔料雞汁(適量)蔥花(適量) 芝麻油(適量)鹽(適量) 黑芝麻(適量)
做法 不粘鍋分類包子主食咸鮮煎一小時簡單難度
雞汁生煎包的做法:
1.豬肉沫，鮮蝦調上雞汁，鹽，麻油，蔥頭
2.麵粉加溫水揉至光滑發酵2倍大
3.切成大小均勻的小劑子
4.擀成圓形
5.擀好的麵糰包上調配好的餡
6.包好的包子靜止20分鐘后，不粘鍋放下油，把包子放入，加適量的水，蓋上鍋蓋，中火悶煎10分鐘
7.10分鐘后揭開鍋蓋，撒下芝麻跟蔥花
8.煎好的包子，出鍋擺盤
9.鮮蝦跟肉沫餡，加上脆香的麵皮
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