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羊肉泡饃的主料：西紅柿(3個)土豆(1個)鹵羊肉(100克)白吉饃(0.5個)做羊肉泡饃所需廚具：炒鍋羊肉泡饃的做法圖解步驟1.備好羊肉，土豆切絲，白吉饃，西紅柿燙了去皮切塊2.白吉饃……
羊肉泡饃的材料
西紅柿 (3個) 土豆 (1個) 鹵羊肉 (100g) 白吉饃 (0.5個)做羊肉泡饃所需做法
炒鍋
羊肉泡饃的做法步驟
1.備好羊肉，土豆切絲，白吉饃，西紅柿燙了去皮切塊
2.白吉饃掰成小粒
3.鍋燒熱倒入適量羊油，沒有色拉油也可，加入蔥花蒜粒爆香
4.加入土豆絲翻炒
5.加入少許水，蓋鍋蓋煮至八成熟，即用鍋鏟能壓碎土豆絲
6.將水份?欄?/p>
7.加入西紅柿塊
8.蓋鍋蓋燜煮至軟爛，用鍋鏟將西紅柿塊壓碎
9.加入白吉饃丁，加入羊骨湯
10.加入羊肉丁
11.蓋鍋蓋小火慢煮5分鐘，加入適量鹽，胡椒粉，出鍋
12.熱水騰騰的羊肉泡饃
13.成品圖
小貼士
溫馨提示：1.羊肉泡饃，湯用羊骨湯，饃用清真白吉饃才地道2.羊肉可提前煮好，我是用陝西的鹵好的羊腱子3喜歡吃辣，還可以加入少許蒜蓉辣醬
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