甜麵醬怎麼吃

甜麵醬是一種味道甜鹹的醬，很多地方都會用到，一些炸醬麵，吃烤鴨，做京醬肉絲或者一些菜肴都會使用到這甜麵醬，那麼此外甜麵醬怎麼吃比較好呢，一起再來看幾種關於甜麵醬的吃法吧。

甜麵醬怎麼吃：自製甜麵醬

食材準備

白糖20g，麵粉40g，油鹽適量，水適量，味精少許，老抽適量。

方法步驟

1.麵粉加水調成糊狀，加入白糖，老抽調勻；

2.鍋中倒入適量油，然後倒入麵糊，快速攪拌；

3.麵糊結塊后加入冷水，不斷的攪拌，直至濃稠后加鹽和味精調味即可。

甜麵醬怎麼吃：甜麵醬黃瓜

食材準備

黃瓜300g，青椒70g，香菜50g，小蔥適量，甜麵醬50g，黃醬10g，鹽，香油，味精少許。

方法步驟

1.黃瓜洗凈後去籽切成小丁，青椒去籽切丁；

2.香蔥，小蔥洗凈切丁，將黃瓜，香菜和小蔥丁擺盤；

3.加鹽，味精拌勻，鍋中燒熱少許香油，倒入甜麵醬和黃醬煸炒；

4.然後加入青椒丁炒勻后關火，將將倒入黃瓜丁中拌勻即可。

甜麵醬怎麼吃：甜醬爆炒肉

食材準備

五花肉半斤，青椒1個，蒜末適量，豆瓣醬適量，甜麵醬適量，生抽少許，黃油適。

方法步驟

1.將五花肉去皮切成厚片，青椒切塊，蒜末洗凈切段；

2.鍋中少許油燒熱，放入五花肉炒至變色，小火放入豆瓣醬煸炒出香；

3.然後加入適量的甜麵醬炒勻，倒入少許黃酒，煸炒入味；

4.將青椒，蒜末翻炒均勻，加入生抽調味，中火炒1分鐘出鍋即可。

甜麵醬怎麼吃：什錦炸醬麵

食材準備

麵條適量，黃瓜少許，豆皮適量，胡蘿蔔少許，梅菜絲少許，甜麵醬2勺，香菇適量，火腿腸少許，油鹽適量，蔥姜蒜米少許。

方法步驟

1.將黃瓜，胡蘿蔔洗凈切絲，豆皮和火腿腸切絲待用；

2.鍋中水燒開，放入麵條煮至8分熟后撈出過涼放入碗底；

3.放入胡蘿蔔絲，黃瓜絲，豆皮絲，火腿腸，梅菜絲；

4.香菇泡發后加水切成小丁，小碗中放入2勺甜麵醬，鹽，加10ml水；

5.平底鍋燒熱，倒入少許油放入蔥姜蒜爆香，下入香菇翻炒；

6.倒入甜麵醬炒勻，然後將炒好的醬倒入碗中即可。