燉兔肉

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燉兔肉介紹

兔子是大家常吃的一種動物,兔肉比較新嫩,各位在製作燉兔肉的需要注意時間上的掌握。其實大家在製作燉兔肉的時候把它當做豬肉來燉煮,差不多的工序和過程就能做出好吃的燉兔肉了。土豆燉兔肉食材準備兔肉,土豆,蔥姜蒜適量。方法步驟1、兔肉切塊,土豆切……

燉兔肉詳細內容

燉兔肉

兔子是大家常吃的一種動物,兔肉比較新嫩,各位在製作燉兔肉的需要注意時間上的掌握。其實大家在製作燉兔肉的時候把它當做豬肉來燉煮,差不多的工序和過程就能做出好吃的燉兔肉了。

土豆燉兔肉

食材準備

兔肉,土豆,蔥姜蒜適量。

方法步驟

1.兔肉切塊,土豆切滾刀塊,蔥姜蒜切好;

2.土豆放入油鍋中煎炸表皮變硬出鍋;

3.鍋中余油爆香蔥姜蒜,炒至土豆變色;

3.然後加鹽,加水燉煮20分鐘,下入炸好的土豆燉15分鐘即可。

黃瓜燉兔肉

食材準備

黃瓜1根,兔肉300g,油鹽適量,洋蔥適量,生抽少許,雞精少許,香油適量。

方法步驟

1.將黃瓜切丁,兔肉切盤,洋蔥切盤;

2.鍋中燒少許油,爆香洋蔥,然後放入黃瓜丁翻炒均勻;

3.接著放入兔肉翻炒,炒至變色后加入適量的清水,淹沒食材;

4.水快要收干時放入生抽,鹽調味,然後淋上少許香油即可。

白蘿蔔燉兔肉

食材準備

白蘿蔔適量,兔肉適量,糖少許。

方法步驟

1.白蘿蔔切塊,兔切塊焯水;

2.蔥姜,花椒爆香鍋,然後倒入兔肉,加入醬油翻炒;

3.加入蘿蔔和鹽,翻炒均勻后加入適量的水,燉煮;

4.然後加入少許糖,鹽調味即可出鍋。

家常燉兔肉

食材準備

兔肉適量,醬油少許,蔥段,生薑片,蒜瓣,大料,清油,麵筋50g,料酒適量。

方法步驟

1.將兔肉洗切成切成小塊,用開水焯燙后待用;

2.鍋中燒熱少許油,下入蔥段,生薑片,蒜瓣炸熟;

3.然後下入麵筋,炒熟后加入料酒,醬油,倒入兔肉;

4.炒勻后加入適量的湯汁,小火燉煮至肉爛即可。

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